En la tercera edición del Festival del Cacao que se celebrará los días 23 y 24 de este mes, 30 productoras prepararán esta bebida tradicional para alrededor de 7 mil personas que, de acuerdo con proyecciones de los organizadores, acudirán a este evento en la explanada del parque municipal de Zacatelco.
De acuerdo con el director de Turismo de esa Comuna, Jonathan Ontiveros Sosa, la organización de este festival de la también conocida como “agua de barranca” requirió de una inversión de 120 mil pesos, y se espera que deje una derrama económica del 30 por ciento de esa cantidad a favor de las productoras de cacao y de 20 artesanos que también participarán en dicho acontecimiento con la venta de sus creaciones.
En la presentación del programa de actividades del 3er Festival del Cacao, que tuvo lugar en la Coordinación de Información y Relaciones Públicas del gobierno del estado, el edil de Zacatelco, Tomás Orea Albarrán explicó que el objetivo es difundir la tradición de la bebida tradicional.
Refirió que esta celebración forma parte de las acciones de un “fuerte programa” de su administración para impulsar el desarrollo de la actividad turística, por lo cual también se han hecho obras de mejoramiento de la imagen urbana centro y plazuelas del municipio y la construcción del Paradero del Cacao.
En el caso del 3er Festival del Cacao, informó que las actividades se realizarán en la explanada del parque municipal y en la Galería de Arte “Domingo Arenas” donde habrá participación de artistas y artesanos de los estados de Tlaxcala, Puebla, Morelos y del Estado de México.
Algunas de las actividades que se desarrollarán esos días, abundó, son la proyección del documental “Agua de barranca, espuma para el alma. La historia del Cacao en Zacatelco”, además de una conferencia sobre al origen de esta bebida y su distribución por el mundo; también se impartirá un taller para enseñar su preparación, entre otros eventos para todas las edades.
“El festival del cacao ocupa ya un lugar destacado dentro de las acciones culturales y turísticas del municipio”, enfatizó Orea Albarrán.
En tanto, el director de Turismo municipal comentó que la edición del año pasado registró una asistencia de alrededor de 5 mil personas. “Vimos que lo que los atrajo, principalmente, fue la bebida y una parte los eventos culturales artesanías. Este año se espera a unos 7 mil visitantes”.
En esta ocasión, informó que participarán 50 artesanos, de los cuales 30 son productoras de agua de cacao, cuyos vasos se venderán entre 12, 15 y 20 pesos, dependiendo del tamaño.
En la rueda de prensa también estuvieron presentes Anselmo Montiel Muñoz, coordinador de Eventos de la Secretaría de Turismo del Estado (Secture), los diputados Mayra Vázquez Velázquez y Ramiro Chedrahui Vivanco y la secretaria del ayuntamiento, Maribel Juárez Tuxpan.
Agencia de Noticias Huamantla.org 